2007.11.10 Saturday

とても不思議なお豆腐のお鍋。


これは湯豆腐をしている、お鍋、なんですが。
そのうち豆乳鍋に化けるらしいです…。

現在、ドライブの帰り。
deco師匠宅で、晩御飯をいただいております。
(いつものことながら、おいしいご飯をありがとうございます、師匠。)

話は、それますが。
deco師匠はお料理がそもそも大得意。
さらに、おいしくて珍しいものを、何故だかとにかく、よくご存知でいらっしゃいます。
全国津々浦々のおいしい物が、食卓に並び。
「こんなん、食べたことない」
って物を、よくご馳走して下さいます。
(しかも「まずいもの」が、一切ない!!)
ワタシメかなり嫌いな食べ物、多いんですが。
大嫌いだった蓮根も、大根も、なすびも。
それからえぇーっと、あ、そうそう、鱧も。
師匠のお料理のおかげで、食べられるようになりましたしね〜。

で、話元に戻します。お豆腐のお鍋のお話。
この、お豆腐は、かなり不思議なお豆腐で。
温泉の水?で煮てると。
初めは普通の湯豆腐として、お豆腐をおいしく頂ける、んですが。
いくつかのお豆腐をそのまま煮ていくと、お豆腐がだんだん溶けてきて、お鍋の表面に、湯葉と思しき膜が張って来て。
さらに煮立てると、ただの水だったはずの煮汁?が、豆乳色に変化。

そうなった時点で、お野菜やお魚を豆乳すると。
あら不思議。
湯豆腐だったものが、豆乳鍋に早変わり!
お野菜をたくさん頂いて。残ったダシは。
最後に、ちょこっとめんつゆを加えて、おうどんを入れていただきました。

一度で3つもおいしい、不思議なお鍋です。

ちなみに、この不思議なお豆腐は。
ワタシメの住む隣街の山の中に売ってるらしいです。

2007.11.10 Saturday

地面から星の音が聴こえてくる道。


deco師匠とドライブ中です。
和歌山県です。
夜には無数の星が降ってくる美里のまち(現在の紀美野町)まで来ました。
今回の最大の目的地は、こちら。
「メロディロード」
です。
deco師匠の解説によりますと。
ここは、今のところ、全国に三つしかない、珍しい場所なのだそうです。

何が珍しくてすごいか、っていいますと。
その名の通り、この道路は、ですね。
なんと、車で走ると地面から音楽が流れます。

♪見上げてごらん〜夜の星を〜♪

リズムだけが正確にとれてるってだけじゃなくて。
ちゃんと音の高低があり。
…音楽に、なってる……!!!

すごいです。

「みあーげてぇ〜ごらん〜、うぉぉぉ!!聴こえるぅ〜!!!」
…と、面白がって、短い区間を繰り返し、行ったり来たり。
(音楽が流れるのは、約300m位しかないんですけどね。)

どれだけ走ったら気が済むねん!!
…って位、二人で何度も何度も、大喜びして走りました。

ちなみに、美里は、星の町なので。
メロディロードをつくろう、という企画が持ち上がった時に。
「見上げてごらん夜の星を」が流れる道にしよう!!
と、町のみなさんで決められて。

見上げてごらん〜♪
って歌ってるのに、音は、下、地上から聞こえてくる、という。
なんとも不思議な、道が出来たそうです。

話に聞くより、実際走ると、この驚きがよくわかりますので。
機会があれば、ぜひ、行って走られる価値はあると思いますよ〜♪
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