2006.08.22 Tuesday

パンには熊?!(yukirin日記)



パンにかじりつく熊太郎です。(名前は買主さんがつけはりました。)
ピンクなのに男の子なのね\(- -;)

今日はミルクティーのパンです。
パンの生地にも水の代わりにミルクティーを入れ、
更に中にもミルクティーのクリームが入っています。
パンが光っているのは焼く前に溶き卵を塗っています。
塗りすぎるとこげておいしくなくなるそうです。

大体パンを発酵させている間
(パンの種類にもよりますが、約30分)
ゆっくり休憩できるものが、このパンは忙しかった汗
発酵の間にクリームを作り、休んでいる時間がありません。
終わったら疲れてしまいました・・・。

さてこのパンお味は、中のクリームのせいもありますが、
かなり甘いです。お子様には喜ばれるかな。


 

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