2010.03.04 Thursday

シードコルプ


パン教室で焼いたパンです。
うさぎではなく くまが登場しておりますが・・・。
アニスシードというハーブ(香辛料?)を初めて知りました。
これ好き嫌いがあるんですけど大丈夫ですか?
と先生に聞かれましたが
初めてなので嫌いかどうかもわからないし、
においだけだと梅のようなすっぱさと甘さもあるような
香りでまぁいけるかなということで生地にたっぷり練りこみました。
焼きあがりもアニスシードの香りが広がります。
ローストビーフをのせて食べると美味しいらしいです。
で、我が家に何故か牛タンがあったので
とりあえず試してみることに。
兄が言うには
「出張でよく行くドイツとかヨーロッパでよく食べる味だなぁ」
・・・そうなんだ

2007.04.06 Friday

ほわ〜ん


今日は友人と新たなパンを作りに行きました。
左が私が作ったパン。中に焼き豚が入ったおかずパン。
右が友人が作ったパン。アーモンドを練りこんだお菓子パン。
今日は二人とも牛乳を使ってこねました。
私のはふわふわに仕上がっております。
先生がつかないで道具と材料だけ借りて全て自分で作って帰るので
失敗するとショックですが、今のところそのようなことはありません。
パンはやっぱり焼きたてが美味しいよ。
ちなみに真ん中のくまは食べれません。

2006.11.01 Wednesday

顔わかる?


クリームパンにアーモンドで顔を書いてみました。
それにかぶりつく熊・・・という設定で。。

美味しく焼きあがりました♪

2006.09.04 Monday

チョコレートケーキ?!(yukirin日記)


「いいにおい〜♪♪♪ d(⌒O⌒)b♪♪♪」
なんか最近お菓子ばっかり作っている気がしたりして・・。
チョコレートケーキではありますが、
な〜んとあんこが入ってます。
とってもいい香りがしますよ。
少し冷やして明日食べます。

2006.08.22 Tuesday

パンには熊?!(yukirin日記)



パンにかじりつく熊太郎です。(名前は買主さんがつけはりました。)
ピンクなのに男の子なのね\(- -;)

今日はミルクティーのパンです。
パンの生地にも水の代わりにミルクティーを入れ、
更に中にもミルクティーのクリームが入っています。
パンが光っているのは焼く前に溶き卵を塗っています。
塗りすぎるとこげておいしくなくなるそうです。

大体パンを発酵させている間
(パンの種類にもよりますが、約30分)
ゆっくり休憩できるものが、このパンは忙しかった汗
発酵の間にクリームを作り、休んでいる時間がありません。
終わったら疲れてしまいました・・・。

さてこのパンお味は、中のクリームのせいもありますが、
かなり甘いです。お子様には喜ばれるかな。


2006.08.17 Thursday

アイドル(yukirin日記)



ピンクのくまさんが、パンにかじりついていますパン

一緒にパン教室に通う人と買い物に行った先で、
暇でこのくまで遊んでいたら、
(商品で遊ぶなってか汗
欲しがっているのと勘違いされてしまい
「はいはい買ってあげるから」といわれ頂いてしまいました。
否定しない私も私ですが・・・・・(=^_^;=)

せっかくなので、焼きあがったパンと一緒に記念撮影。

一緒のテーブルでパンを受講していたほかの生徒にも
「きゃー可愛い!貸して!\(*^▽^*)/」
と、たくさんのパンといろんなポーズで記念撮影。
先生方も見に来てあっというまにアイドルとなりました。
(くまがね(^ー^;))

・・・・写真の主役はくま?!パン?!

2006.07.24 Monday

yukirin日記


誕生日ケーキ第二弾!
自分で作りました(-o-;)ちょっと虚しい。
これは病院へ運搬し入院中の母と食べました。
中にジャムだけ挟んだシンプルケーキです。自分で言うのもなんですが美味しいよ〜(^O^)
仕事を辞めると大変な事も沢山ありますが、今まで忙しくて出来なかった色んな事に挑戦できて自分なりに時間を楽しむことを覚えた今日この頃です。
さて○才の誕生日まで後2日だ!

2006.06.12 Monday

yukirinほんわか日記


作りました。
オレンジとマンゴーのフレッシュシフォンケーキです。
中にヨーグルトベースのクリームが入っております。
deco師匠お味の感想は?「フワフワで美味しかったよ」との事です
(*^o^)乂(^-^*)


2006.02.05 Sunday

yukirinほんわか日記


ストロベリージャムをはさんでくるくるっと巻いてバラのように見たてたパンです。
残念ながら私の腕前ではなかなかバラに見えません。もう少し練習の必要ありです(-.-;)
でも味はなかなかのものですよ〜('-^*)/

2006.02.03 Friday

yukirinほんわか日記


今日は節分です!
巻きずし食べましたか?うさぎさんたちにはちょっと大きいみたい(^_^;)
しっかり厄除け!鬼は〜外!

2005.11.06 Sunday

yukirinほんわか日記


生チョコを習ってきました♪
お味はココア◇抹茶◇パウダーシュガー◇
大分気温は下がってはいますが溶けやすいので要注意。
さてウサギさんの好みはどれでしょう?


2005.10.23 Sunday

yukirinほんわか日記


昨日は雨。
今日も朝からお天気は曇りがち。
気温も下がり気味。
そんな日はパンを焼いてほんわか気分に浸ってみました。
今日焼いたのはレーズンパン♪
雨の日は水分を気にしつつ生地をこねていきます。上手に焼けたらとっても幸せかな。

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